La filière équine représente un ensemble vaste et complexe qui regroupe plusieurs secteurs aux caractéristiques très variées, tant du point de vue des produits, que des Hommes ou des organisations.
La filière équine peut être découpée en trois stades fondamentaux :
Comme toute véritable filière, autour de ces trois stades fondamentaux gravitent un ensemble économique avec de nombreux métiers associés tels les maréchaux ferrants, les cabinets vétérinaires, les fabricants et revendeurs d'alimentation pour chevaux, d'équipement pour écuries, chevaux et cavaliers...
Enfin, les secteurs de la formation aux métiers du cheval et de la recherche-innovation constituent des piliers essentiels de la filière équine.
Les deux départements qui composent la Haute-Normandie sont parmi les plus importants de la filière équine française: