C'est en Normandie que la race du trotteur français s'est développée au 19ème siècle à l'issue de croisements entre des étalons de pur-sang originaires de Grande-Bretagne et des juments normandes. Les premières courses de trot furent organisées à Cherbourg puis à Caen, en Basse-Normandie.
De 1907 à 1937, Louis Cauchois ouvrit le stud book du Trotteur Français, livre généalogique dans lequel seront inscrits les ancêtres fondateurs de la race. D'après certaines données historiques, ce serait dans l'Eure qu'un éleveur normand aurait fait naître le premier trotteur français.
Un siècle plus tard, la région peut s'enorgueillir d'être la 4ème région française pour le nombre d'élevages de trotteurs français, derrière la Basse-Normandie, les Pays de la Loire et la Bretagne.
La Haute-Normandie a vu naître des cracks comme Ourasi, trotteur né dans l'Eure qui remporta 4 fois le Prix d'Amérique ou plus récemment, Kool du Caux, né chez Monsieur Bouelle en Seine-Maritime. Drivé par Franck Nivard, cet incroyable trotteur a couru le prestigieux Prix d'Amérique en 2007 aux côtés des plus grands champions du monde et s'est même adjugé la seconde place.
Sélectionné pour ses aptitudes à la vitesse, le pur-sang domine les courses depuis la création de la race à partir de chevaux orientaux et de juments anglaises, au début du XVIIIème siècle.
La principale région d'élevage du pur sang est la Basse-Normandie, notamment autour du Haras du Pin (Orne). Il existe cependant d'excellents élevages dans beaucoup d'autres régions. Cette race est en fait internationale et est élevée dans de très nombreux pays parmi lesquels la Grande-Bretagne, l'Irlande, les Etats-Unis et la France sont les plus réputés. L'élevage français peut être situé au 4ème ou 5ème rang mondial par sa qualité.
Si la région Haute-Normandie est au 9ème rang des régions françaises pour la quantité d'élevages de pur-sang, la qualité des chevaux produits peut être illustrée par les nombreuses victoires en courses. On peut citer en Seine-Maritime, le Haras de Saint-Roch aux allentours de Dieppe ou le Haras du Bourg dirigé par la famille Brion, classé 30ème meilleur éleveur de pur sang au palmarès national de la discipline de l'obstacle en 2006 par France Galop.